あまらんさすは、ヒユ科ヒユ属の植物で、イネ科の穀類ではないので「疑似穀類」に分類されます。

　粒は小さく、ぷちぷちとした食感が特徴です。

　スーパーフードの一つとして世界中から注目を集め、ビタミンＫが豊富で、その他にカルシウム・リン・マグネシウムも含まれるなど、世界保健機構(WHO)が「未来の食物」と名付けるほど栄養価に優れています。

　手軽に食べるには、白米を炊く際に大さじ１程度を加えるのがお勧めです。

　送料についてはこちらを参考にして下さい。

　なお、正確な送料については、商品ご注文後にメール等で改めてお知らせいたします。

生産者の方からメッセージをいただきました！

～ たかきび、あまらんさす を生産されている
　　　　　　　　　　　　盛沢 光子 様 ～

　あまらんさすのおすすめの食べ方は、フライパンに入れて加熱するとポップコーンのようにはじけます！サラダなどに散らして食べても美味しいです。
　鳥害防除や粒が小さいため混入した異物との選別に苦労していますが、これからも消費者のニーズに合わせた穀物の生産に取り組んでいきたいと考えています。